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Receta de Truchas al horno con bacon

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por 4 personas

  • Truchas al horno con bacon

Las truchas al horno con bacon se hacen prácticamente solas. Una vez en el horno, te olvidas hasta que suena el timbre.

Ingredientes de Truchas al horno con bacon

  • 4 truchas (sin tripas ni escamas)
  • 8 lonchas de bacon
  • Sal y pimienta
  • Aceite de oliva
comensales 4 personas

comensales

4 personas

tiempo de preparación - 20 minutos

tiempo de preparación

20 minutos

dificultad - facil

dificultad

facil

Como cocinar Truchas al horno con bacon

  • 1

    Precalentamos el horno a 250 grados. Mientras tanto, lavamos bien las truchas y las secamos con papel de cocina, paso importante para que las truchas al horno queden jugosas (Ver consejo 'El arte de hacer pescado'). Salpimentamos y colocamos en una fuente. Reservamos.

  • 2

    Calentamos el bacon al microondas durante unos segundos para que suelte un poco de grasa y rellenamos las truchas. También podemos rellenar el pescado con una loncha y envolverlo con la otra, como más os guste.

  • 3

    Metemos las truchas al horno y las dejamos que se hagan a 200 grados durante 20 minutos, aproximadamente. Si vemos que no está doradas, podemos poner solamente el grill otros 5 minutos más.

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