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Receta de Tortilla de Té Verde

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Puntuación: 4
por 4 personas

  • Tortilla de Té Verde

El poder antioxidante del té verde se potencia con esta receta de la cocina más tradicional china. Fácil de preparar con un resultado muy apetitoso.

Ingredientes de Tortilla de Té Verde

  • 4 huevos.
  • 20 gramos de hojas secas de té verde.
  • Media cebolla pequeña.
  • Sal y aceite
comensales 4 personas

comensales

4 personas

tiempo de preparación - 20 minutos

tiempo de preparación

20 minutos

dificultad - facil

dificultad

facil

Como cocinar Tortilla de Té Verde

  • 1

    Batir los huevos con ayuda de una varilla. El truco de una tortilla esponjosa es batir mucho y enérgicamente los huevos.

  • 2

    Cortamos las hojas de té verde en trozos muy pequeños. Los unimos al huevo batido. Sazonar y salpimentar al gusto.

  • 3

    Ponemos a calentar una sartén de tamaño medio con un poco de aceite de oliva. Pocharemos ligeramente la cebolla, y después añadiremos la mezcla de huevos y te. Damos vuelta y vuelta para que el interior esté más suelto que el exterior.

  • 4

    Podemos servir acompañado de alguna salsa o de arroz con guisantes. También podríamos aprovechar un poco de nata para añadirla al huevo al principio de la receta. Así saldrá mucho más cremosa la tortilla.

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