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Receta de Tomate con mozzarella

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por 3 personas

  • Tomate con mozzarella

La más sencilla y tradicional de las recetas italianas, reconocida en todo el mundo por usar queso de leche de búfala (mozarrella), que se puede comprar en casi cualquier gran superficie.

Ingredientes de Tomate con mozzarella

  • 2 tomates grandes.
  • 200 gramos de queso mozarrella.
  • 50 gramos de aceitunas negras.
  • 10 hojas de albahaca fresca.
  • Orégano.
  • Aceite y sal.
comensales 2 personas

comensales

2 personas

tiempo de preparación - 15 minutos

tiempo de preparación

15 minutos

dificultad - facil

dificultad

facil

Como cocinar Tomate con mozzarella

  • 1

    Lavar el tomate y cortarlo en finas rodajas. Hacer lo mismo con la mozarrella, que es muy tierna y hay que tener mucho cuidado al hacerlo. Normalmente viene presentada en forma de bolas conservadas en un suero que no debemos usar.

  • 2

    Colocar el tomate sobre el lecho de un plato poco profundo. Colocar sobre cada tomate una loncha de mozarrella.

  • 3

    Decorar con las aceitunas.

  • 4

    Por último, regar en aceite de oliva, sazonar y aromatizar con una buena dosis de orégano. Poner por encima la albahaca.

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