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Receta de Tofu Crujiente

en Vegetarianas por

Puntuación: 5
por 3 personas

  • Tofu Crujiente

Quieres obtener un tofu con una consistencia crujiente. Sigue nuestras indicaciones y sabrás como.

Ingredientes de Tofu Crujiente

  • 300 g de tofu fresco
  • Almidón de maíz
  • Jengibre fresco rallado
  • 1 cebolleta (solo la parte verde)
  • 4 cucharadas de salsa de soja
  • 4 cucharadas de mirim
  • 1 cucharadita de azúcar
  • Aceite de girasol
comensales 4 personas

comensales

4 personas

tiempo de preparación - 30 minutos

tiempo de preparación

30 minutos

dificultad - facil

dificultad

facil

Como cocinar Tofu Crujiente

  • 1

    Ponemos el tofu entre un paño de algodón y encima le ponemos peso durante unos 30 minutos. Lo retiramos, cortamos en 8 trozos iguales y los secamos con un poco de papel de cocina.

  • 2

    Los pasamos por el almidón y los freímos en aceite de girasol. Por otro lado mezclamos la salsa de soja, el mirim y el azúcar y lo ponemos en el fondo de un plato.

  • 3

    Ponemos encima el tofu y encima la cebolleta bien cortada y el jengibre fresco rallado.

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