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Receta de Tartaletas Picantes con Espárragos Verdes

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por 4 personas

  • Tartaletas Picantes con Espárragos Verdes

Esta es una de esas recetas fáciles a más no poder. Como he dicho antes, sólo hay que prestar atención al preparar el picante, lo demás es coser y cantar.

Ingredientes de Tartaletas Picantes con Espárragos Verdes

  • 1 lámina de hojaldre congelado
  • 1 manojo de espárragos verdes
  • 1 huevo
  • 2 dientes de ajo
  • 2 guindillas
  • Abundante aceite de oliva virgen extra
comensales 12 personas

comensales

12 personas

tiempo de preparación - 30 minutos

tiempo de preparación

30 minutos

dificultad - facil

dificultad

facil

Como cocinar Tartaletas Picantes con Espárragos Verdes

  • 1

    En una bandeja con papel de hornear, colocamos la masa de las tartaletas y las pintamos con un huevo batido, para darle un color dorado. A continuación, incorporamos las puntas de los espárragos verdes (parte más tierna), decorándolas a nuestro gusto.

  • 2

    Para hacer el aceite picante, picamos y machacamos los dos dientes de ajos y las guindillas en un mortero con bastante aceite de oliva. Por último, pasamos el aceite picante por las tartaletas y las llevamos al horno, precalentado a 180º durante 10-15 minutos. Se sirven caliente.

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