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Receta de Tarta de Champiñones

en Vegetarianas por

Puntuación: 5
por 7 personas

  • Tarta de Champiñones

Delicioso plato con ingredientes de temporada, además es sano, equilibrado, fácil y sobre todo riquísimo, anímate a probarlo.

Ingredientes de Tarta de Champiñones

  • 400 g de pasta integral
  • 1/2 kg de champiñones
  • 2 huevos
  • 50 g de mantequilla
  • 100 g de queso rallado
  • 50 ml de aceite
  • Salsa de soja
  • Pan rallado
  • Sal
  • Pimienta
comensales 4 personas

comensales

4 personas

tiempo de preparación - 50 minutos

tiempo de preparación

50 minutos

dificultad - media

dificultad

media

Como cocinar Tarta de Champiñones

  • 1

    Cocemos la pasta. Pasarla por agua fría y escurrirla. La ponemos en una fuente.

  • 2

    Limpiamos los champiñones y los cortamos en trozos pequeños.

  • 3

    En una sartén con aceite caliente freímos los champiñones, añadimos la pasta junto con la yemas de huevo, la mitad del queso rallado y el perejil; sazonamos con sal, pimienta y un poco de salsa de soja.

  • 4

    Batimos las claras a punto de nieve y cubrimos los champiñones, espolvoreamos el resto del queso y un poco de pan rallado.

  • 5

    Gratinamos al horno durante 15 minutos a 200 grados.

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1 comentarios en la receta de Tarta de Champiñones

marta garcia

marta garcia - 09 de Enero de 2013

me parece una buena manera de comer pasta,es una receta facil de hacer

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