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Receta de Sorbete de Pomelo

en Postres por

Puntuación: 4.5
por 7 personas

  • Sorbete de Pomelo

Tras una comida copiosa con los tuyos te hará quedar como una perfecta anfitriona si les ofreces este refrescante sorbete de pomelo.

Ingredientes de Sorbete de Pomelo

  • 6 vasos de zumo de pomelo
  • 4 claras de huevo
  • 6 cucharadas soperas de azúcar
  • 2 vasos de agua
comensales 6 personas

comensales

6 personas

tiempo de preparación - 30 minutos

tiempo de preparación

30 minutos

dificultad - facil

dificultad

facil

Como cocinar Sorbete de Pomelo

  • 1

    En un cazo calentamos el agua con el azúcar y removemos hasta que esté bien disuelto. Lo hervimos durante 5 minutos, y lo retiramos del fuego.

  • 2

    Añadimos al jarabe el zumo de pomelo y lo dejamos enfriar

  • 3

    Batimos las claras de huevo a punto de nieve y lo añadimos al jarabe. Movemos todo bien y lo metemos al congelador.

  • 4

    Cuando esté semi-congelado lo batimos. Repetimos este paso varias veces hasta obtener la textura deseada.

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