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Receta de Sorbete de Limón al cava

en Bebidas por

Puntuación: 4
por 6 personas

  • Sorbete de Limón al cava

Digestivo, refrescante y sobre todo una bebida ideal para terminar comidas copiosas o para intermedio de dos platos muy diferentes.

Ingredientes de Sorbete de Limón al cava

  • Una botella de cava o vino espumoso blanco, bien frío
  • 6 limones
  • 250 gr. azúcar
  • 150 cc. agua.
comensales 4 personas

comensales

4 personas

tiempo de preparación - 20 minutos

tiempo de preparación

20 minutos

dificultad - facil

dificultad

facil

Como cocinar Sorbete de Limón al cava

  • 1

    Exprime los limones, cuela el zumo y reserva la cáscara de dos de ellos, lavada.

  • 2

    Prepara un almíbar ligero calentando en un cazo el agua con el azúcar. Cuando rompa el hervor, deja cocer un minuto, añade la cáscara de dos limones y deja enfriar.

  • 3

    Mezcla aparte el zumo de limón, colado, con el cava, bien frío. Añade el almíbar frío y colado, remueve ligeramente y vierte en bandejas metálicas. Congela una hora, o hasta que los bordes estén cristalizados. Rompe con un tenedor, removiendo. Vuelve a congelar una hora, batiendo de nuevo.

  • 4

    Deja ahora congelar por completo. A la hora de servir bate con varillas para que quede ligero y semilíquido. Sirve al momento en copas.

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1 comentarios en la receta de Sorbete de Limón al cava

Limon

Limon - 28 de Diciembre de 2012

De esta forma podre1s integrar los deucls en la dieta para diabe9ticos. El sorbete de frutas sere1 otro postre que fascine a tus familiares cercanos ya que ademe1s de refrescar, es muy ligero ayudando en las digestiones pesadas siendo un dulce apto para dietas.

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