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Receta de Sopa de Verduras

en Vegetarianas por

Puntuación: 4
por 4 personas

  • Sopa de Verduras

Quieres hacer dieta, entonces seguro que conoces la sopa de verdura. Una sopa que puede hacerse puré para los niños o no tan niños que prefieren no encontrarse trozos grandes en el plato.

Ingredientes de Sopa de Verduras

  • 40 grs de zanahorias
  • 40 grs de calabaza
  • 150 grs de acelga
  • 20 grs de nabo
  • 40 grs puerro
  • 40 grs cebolla
  • 1 litro de agua
  • Condimentos a gusto
comensales 6 personas

comensales

6 personas

tiempo de preparación - 30 minutos

tiempo de preparación

30 minutos

dificultad - facil

dificultad

facil

Como cocinar Sopa de Verduras

  • 1

    Lava la verdura y córtala.

  • 2

    Coloca en un recipiente las verduras crudas en un poco de agua.

  • 3

    Cocina a fuego lento con el recipiente tapado.

  • 4

    A medida que se va evaporando el agua ir agregando el resto.

  • 5

    Mantener a fuego lento hasta la cocción total.

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