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Receta de Sopa de Cerdo Ácida

en Carnes por

Puntuación: 4
por 4 personas

  • Sopa de Cerdo Ácida

En nuestra sección de recetas del mundo no podíamos dejar fuera una receta muy especial. Basada en el ramen japonés presentamos la sopa de cerdo con un toque ácido.

Ingredientes de Sopa de Cerdo Ácida

  • 150 g de cerdo
  • 4 champiñones chinos
  • 60g de tofu
  • 3 tazas de caldo de pollo
  • 1,5 cucharadas de salsa de soya
  • 2 cucharadas de jerez
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta
  • 1,5 cucharaditas de vinagre
  • 2 cucharaditas de maicena
  • 1 cucharada de agua
  • 1/4 cucharadita de glutamato monosódico
comensales 4 personas

comensales

4 personas

tiempo de preparación - 30 minutos

tiempo de preparación

30 minutos

dificultad - facil

dificultad

facil

Como cocinar Sopa de Cerdo Ácida

  • 1

    Corte el cerdo, el queso de soya y los champiñones en torrejas largas y sutiles. Añádalos al caldo y mientras tanto lleve a ebullición y cueza lentamente por 8 minutos.

  • 2

    Agregue la salsa de soya, el jerez, la sal, la pimienta, el vinagre y la maicena disuelta en 1 cucharada de agua. Siga con la cocción a fuego lento hasta que la sopa esté espesa; complete con el glutamato monosódico, mezcle bien y retire del fuego.

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