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Receta de Sopa de Cebolla a la Francesa

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Puntuación: 4
por 5 personas

  • Sopa de Cebolla a la Francesa

Otro de nuestros platos de la abuela, una delicia para aquellos que ya la han probado y una agradable sorpresa para los que no la conocen todavía. Hablamos de la sopa de cebolla con un toque del país vecino. Bom apetite.

Ingredientes de Sopa de Cebolla a la Francesa

  • 2 cebollas grandes
  • 3 cucharadas hermosas de aceite de oliva
  • 1 litro de caldo de verduras
  • Hierbas aromáticas (opcional)
  • Sal
  • Pimienta
  • Picatostes o pan tostado
  • Queso Gruyère o similar
  • 1 cucharadita de mostaza francesa
comensales 4 personas

comensales

4 personas

tiempo de preparación - 20 minutos

tiempo de preparación

20 minutos

dificultad - facil

dificultad

facil

Como cocinar Sopa de Cebolla a la Francesa

  • 1

    Pelamos y cortamos las cebollas en láminas finas y a continuación, la doramos en una sartén con un chorrito de aceite. Incorporamos el caldo, las hierbas aromáticas, una pizca de sal y un poco de pimienta, cocinando todo durante 10-15 minutos

  • 2

    Añadimos los picatostes o pan tostado, el queso y lo llevamos al horno para gratinarlo. Servimos caliente en cuencos de barro.

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