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Receta de Sopa de Cebolla

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Puntuación: 4.5
por 4 personas

  • Sopa de Cebolla

Si te gustan las sopas, aquí os proponemos una rica sopa de cebolla para que te caliente el cuerpo en estos días de frío, viento y lluvia

Ingredientes de Sopa de Cebolla

  • 2 litros de caldo ya preparado.
  • 4 cebollas medianas.
  • 8 rebanadas de pan.
  • Sal y aceite de oliva.
comensales 4 personas

comensales

4 personas

tiempo de preparación - 30 minutos

tiempo de preparación

30 minutos

dificultad - facil

dificultad

facil

Como cocinar Sopa de Cebolla

  • 1

    En primer lugar, hay que dorar la cebolla, que tiene que estar cortada en juliana a trozos medianos, durante unos diez minutos y a fuego medio. Hay que tener cuidado porque este ingrediente se puede quemar con mucha facilidad.

  • 2

    Una vez dorada la cebolla, se debe poner en el mismo recipiente el caldo, que puede ser de verdura o de carne, a gusto del consumidor. El fuego tiene que estar flojo para evitar que se queme durante 20 minutos.

  • 3

    Mientras esto se hace, hay que tostar las rebanadas de pan, que se cortan en varios trozos pequeños y se une al caldo y a la cebolla.

  • 4

    Una variante de esta receta consiste en añadir queso parmesano para gratinar o directamente para adornar el plato y darle sabor.

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6 comentarios en la receta de Sopa de Cebolla

Happy

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Buenisima esta sopa de cebolla! saludos desde Huelva

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