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Receta de Sopa China

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Puntuación: 5
por 7 personas

  • Sopa China

Este entrante es un plato muy completo que al ser tan contundente podemos usar como plato único y principal. Podemos darle un toque español con pequeñas hebras de jamón.

Ingredientes de Sopa China

  • 100 gramos de col.
  • 100 gramos de jamón york.
  • 100 gramos de pechuga de pollo.
  • 1 zanahoria.
  • 1 litro y medio de agua.
  • 1 pastilla de caldo de pollo.
  • 2 huevos.
  • 2 cucharadas de harina.
  • Salsa de soja.
  • Una cucharada sopera de vinagre de manzana.
  • Sal.
comensales 4 personas

comensales

4 personas

tiempo de preparación - 30 minutos

tiempo de preparación

30 minutos

dificultad - facil

dificultad

facil

Como cocinar Sopa China

  • 1

    Cortamos todos los ingredientes (col, jamón york, pollo y zanahoria) en trozos muy pequeños y reservamos. Será la base fundamental de la sopa.

  • 2

    Ponemos en una cazuela grande el agua con la pastilla de caldo de pollo. Cuando el caldo comience a coger color, añadimos los ingredientes.

  • 3

    En un vaso ponemos la harina, un poco de agua, la salsa de soja y el vinagre. Cuando esté todo mezclado, la añadimos al caldo que estamos elaborando.

  • 4

    Antes de que esté todo listo, echamos los huevos para que se cuajen. Servir la sopa a continuación.

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