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Receta de Salsa Carbonara

en Salsas por

Puntuación: 4
por 3 personas

  • Salsa Carbonara

Todos conocemos la salsa carbonara, un poco de nata, un poco de cebolla un poco de... si no sabes el resto, esta receta te puede interesar.

Ingredientes de Salsa Carbonara

  • 1⁄4 kg de papada o panceta magra
  • 6 yemas de huevo
  • Mantequilla
  • Pimienta
  • Sal
comensales 1 personas

comensales

1 personas

tiempo de preparación - 15 minutos

tiempo de preparación

15 minutos

dificultad - facil

dificultad

facil

Como cocinar Salsa Carbonara

  • 1

    Cortar la panceta en tiras finas y dorarla en una sartén con un poco de aceite de oliva.

  • 2

    Cocer la pasta, escurrirla y disponerla en una fuente; añadir las yemas de huevo y el queso rallado y mezclar rápidamente hasta que se distribuyan por toda la pasta

  • 3

    Incorporar la panceta, y agragar algo más de queso rallado.

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