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Receta de Salsa Bechamel

en Salsas por

Puntuación: 4
por 4 personas

  • Salsa Bechamel

No es una salsa facil de preparar, pero si es una salsa deliciosa que merece la pena el esfuerzo. Prepara la bechamel con calma o nunca te saldrá.

Ingredientes de Salsa Bechamel

  • 1 cucharada de harina
  • 1 nuez de mantequilla
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 vaso de leche/caldo de verduras
  • Nuez moscada
  • Sal y pimienta
comensales 1 personas

comensales

1 personas

tiempo de preparación - 20 minutos

tiempo de preparación

20 minutos

dificultad - facil

dificultad

facil

Como cocinar Salsa Bechamel

  • 1

    Derretir la mantequilla y el aceite a fuego lento.

  • 2

    Tamizar la cucharada de harina con un colador, directamente a la sartén y remover mientras se fríe un par de minutos.

  • 3

    Añadir la leche muy poquito a poco y sin dejar de remover, consiguiendo consistencias homogéneas antes de verter más leche.

  • 4

    Añadir la nuez moscada, la sal y la pimienta. Dejar cocinarse a fuego lento, sin dejar de remover unos 10 minutos.

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