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Receta de Revuelto de setas

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Puntuación: 4
por 4 personas

  • Revuelto de setas

Para la elaboración de este plato podemos optar por setas de temporada, más baratas, o por champiñones laminados enlatados, disponibles todo el año a un precio muy competitivo.

Ingredientes de Revuelto de setas

  • 400 gramos de setas.
  • 4 huevos.
  • 50 mililitros de nata.
  • 100 gramos de jamón cortado a taquitos.
  • 1 cebolla pequeña.
  • 5 dientes de ajo.
  • Aceite y sal.
comensales 4 personas

comensales

4 personas

tiempo de preparación - 20 minutos

tiempo de preparación

20 minutos

dificultad - facil

dificultad

facil

Como cocinar Revuelto de setas

  • 1

    Pelar la cebolla muy fina y trocear los ajos. Pochar en una sartén a fuego medio durante unos minutos.

  • 2

    Pelar las setas, procurando quitarles toda la tierra. Podemos optar por setas en conserva, como champiñones, más baratos y disponibles todo el año.

  • 3

    Las setas se hacen muy pronto, por lo que hay que pasarlas por fuego durante muy poco tiempo. Añadir a continuación los taquitos de jamón.

  • 4

    Batir los huevos y añadir un poco de nata. Sazonar y mezclar en la sartén junto a las setas, el ajo y la cebolla.

  • 5

    Dorar por ambas caras y servir caliente.

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