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Receta de Revuelto de Calabacín y Espinacas

en Vegetarianas por

Puntuación: 4
por 3 personas

  • Revuelto de Calabacín y Espinacas

Los revueltos son una de las solucione más rapidas para preparar en poco tiempo. Por eso presentamos este revuelto de espinacas con calabacin. Buen provecho.

Ingredientes de Revuelto de Calabacín y Espinacas

  • 3 calabacines
  • 400 gr. de espinacas
  • 3 dientes de ajo
  • 4 huevos
  • 6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 4 rebanadas de pan tostado
  • Sal
comensales 4 personas

comensales

4 personas

tiempo de preparación - 30 minutos

tiempo de preparación

30 minutos

dificultad - facil

dificultad

facil

Como cocinar Revuelto de Calabacín y Espinacas

  • 1

    Ponemos a cocer las espinacas en agua hirviendo.

  • 2

    En una sartén grande con aceite ponemos a dorar los ajos fileteados; mientras tanto quitamos la piel a los calabacines y los cortamos en rodajas o cuartos.

  • 3

    Escurrimos bien las espinacas, presionando para que suelten el agua, y las agregamos a la sartén, salteando y agregando los calabacines. Añadimos sal. Movemos con cuidado para que los calabacines no se deshagan.

  • 4

    Cascamos los huevos y los añadimos batiendo con cuidado. Apagamos el fuego y seguimos moviendo. Finalmente servimos el plato con rebanadas de pan tostado.

  • 5

    Es recomendable hacer primero los calabacines y después reservarlos para, en el mismo aceite, saltear las espinacas con el ajo y añadir los huevos.

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1 comentarios en la receta de Revuelto de Calabacín y Espinacas

Artur

Artur - 28 de Diciembre de 2012

Enhorabuena por la pe1gina! He encontrado todas las reeatcs que necesitaba para preparar la cena que tengo esta noche en casa con amigos vegetarianos. Ademe1s, hay mucha variedad de platos diferentes pero con ingredientes fe1ciles de encontrar habe9is ganado una fan!!

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