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Receta de Raviolis con Camarones

en Pescados por

Puntuación: 4
por 4 personas

  • Raviolis con Camarones

Esta mezcla muy interesante de pasta con sabor a mar es perfecta para primer plato. Adornala con hojas de albahaca y parecerás todo un chef.

Ingredientes de Raviolis con Camarones

  • 1/2 kg de harina
  • 400 g de camarones
  • 4 dientes de ajo picado
  • 1 cucharadita de curry en polvo
  • 1 cucharada de sal
  • 2 cucharadas de jerez seco
  • Hojas de repollo
comensales 4 personas

comensales

4 personas

tiempo de preparación - 90 minutos

tiempo de preparación

90 minutos

dificultad - media

dificultad

media

Como cocinar Raviolis con Camarones

  • 1

    Prepare la masa con el agua, sin huevos. Amase bien puede ayudarse también con la máquina que prepara la masa.

  • 2

    Estile bien los camarones y escabéchelos con el jerez, la sal, el curry y el ajo picado.

  • 3

    Prepare los ravioles colocando una cucharadita de relleno entre 2 pedazos de masa, cuadraditos grandes o redondelas del diámetro de un vaso; cierre presionando bien o plegando la masa hasta los bordes.

  • 4

    En la olla para la cocción al vapor extienda una o dos hojas de repollo se acomodan sobre, los ravioles y se cuecen por 10 minutos más o menos. Sirva con la salsa de soja preferiblemente.

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