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Receta de Quiche de puerros

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por 6 personas

  • Quiche de puerros

El quiche de puerros es un plato muy fácil de preparar pero con un resultado muy apetecible. Podemos gratinar el quiche con un poco de queso parmesano.

Ingredientes de Quiche de puerros

  • 4 puerros grandes.
  • 1 brick de nata (400-500 ml).
  • 3 huevos.
  • Masa de hojaldre.
  • Sal y aceite.
comensales 4 personas

comensales

4 personas

tiempo de preparación - 45 minutos

tiempo de preparación

45 minutos

dificultad - facil

dificultad

facil

Como cocinar Quiche de puerros

  • 1

    Colocar la masa de hojaldre y hacer cuatro canastos. Podemos cortar la masa en círculos y ponerlas en un molde debidamente untado de aceite para evitar que se pegue. Hornear siguiendo las instrucciones del fabricante.

  • 2

    Pelar, limpiar y cortar los puerros. Sofreír con una buena cantidad de aceite de oliva.

  • 3

    Unir la nata y los huevos y mezclar bien. Sazonar y echar los puerros cortados en trozos pequeños en esta masa.

  • 4

    Rellenar cada canasto de hojaldre y meter en el horno a 180 grados durante 15 ó 20 minutos.

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