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Receta de Quiche de Hortalizas

en Vegetarianas por

Puntuación: 4
por 1 persona

  • Quiche de Hortalizas

Fantástica manera de comer hortalizas, un plato, sano, equilibrado, fácil, barato y riquísimo.

Ingredientes de Quiche de Hortalizas

  • 200g de harina
  • 100g de mantequilla
  • 4 huevos
  • 20g de levadura de panadería
  • 1/2 vaso de agua
  • 200g de judías verdes
  • 100g de zanahoria
  • 100g de patatas
  • 200g de queso para gratinar
  • 2 vasos de leche
  • 250g de nata líquida
  • Sal
  • Pimienta
comensales 4 personas

comensales

4 personas

tiempo de preparación - 20 minutos

tiempo de preparación

20 minutos

dificultad - facil

dificultad

facil

Como cocinar Quiche de Hortalizas

  • 1

    Preparamos la masa con la harina, 1 huevo, la mantequilla, la levadura, el agua y amasamos hasta conseguir una masa fina. Dejamos reposar 2 horas.

  • 2

    En un molde para el horno, extendemos la masa.

  • 3

    Cortamos las verduras en tiras y la vamos colocando en el molde por capas espolvoreando cada capa con un poco de queso rallado y una pizca de sal.

  • 4

    En un bol, batimos la pimienta, la leche, los 3 huevos y la nata. Regamos las verduras.

  • 5

    Lo horneamos durante 30 minutos a 200 grados.

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