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Receta de Quesadillas Vegetarianas

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Puntuación: 4
por 9 personas

  • Quesadillas Vegetarianas

Prepara ricas quesadillas listas para ir directas a la boca. Muy faciles de preparar, para chuparse los dedos.

Ingredientes de Quesadillas Vegetarianas

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla pequeña en rebanadas finas
  • 1 pimiento rojo de tamaño pequeño en rebanadas finas
  • 1 frasco de salsa para pasta
  • 4 tortillas de harina para burritos
  • 1 taza de de queso mozzarella rallado
comensales 4 personas

comensales

4 personas

tiempo de preparación - 50 minutos

tiempo de preparación

50 minutos

dificultad - facil

dificultad

facil

Como cocinar Quesadillas Vegetarianas

  • 1

    En una sartén antiadherente de 12 pulgadas, calienta 1 cucharada del aceite de oliva a fuego medio-alto y cocina la cebolla y el pimiento rojo, revolviéndolos de vez en cuando, durante 4 minutos o hasta que se ablanden. Reduce el fuego a medio y, a continuación, incorpora 1-1/2 taza de la salsa para pasta. Mantén un hervor suave, revolviendo la salsa de vez en cuando, durante 5 minutos o hasta que espese.

  • 2

    Unta las tortillas de forma pareja con la mezcla de salsa para pastas, teniendo cuidado de dejar todo alrededor un borde de 1 pulgada sin cubrir. Pónles queso por encima y dóblalas por la mitad; aparta. En la misma sartén limpia, calienta la cucharada restante de aceite a fuego medio y cocina de dos en dos las quesadillas, dándoles vuelta una sola vez, durante 4 minutos o hasta que queden bien doraditas y se derrita el queso. Corta las quesadillas en forma de cuñas y sírvelas con la salsa para pastas restante después de calentarla.

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3 comentarios en la receta de Quesadillas Vegetarianas

asPn197zec

asPn197zec - 16 de Diciembre de 2016

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asPnfdt7wp - 14 de Diciembre de 2016

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Mariló

Mariló - 08 de Octubre de 2013

Cual seria el equivalente a la salsa de pastAS.

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