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Receta de Pollo al horno

en Carnes por

Puntuación: 4
por 3 personas

  • Pollo al horno

Un delicioso pollo al horno ideal para las comidas especiales con amigos y familiares. Acompáñalo con unas patatas fritas y una salada y tus comensales no querrán probar otra cosa.

Ingredientes de Pollo al horno

  • Un pollo entero.
  • 300 gramos de patatas.
  • Dos zanahorias.
  • Media cabeza de ajo.
  • Dos cebollas medianas.
  • Especias al gusto (orégano, romero, tomillo y/o laurel)
  • Un vaso de vino blanco.
  • Un vaso de caldo de pollo.
  • Sal, pimienta y aceite.
  • Un limón.
comensales 4 personas

comensales

4 personas

tiempo de preparación - 90 minutos

tiempo de preparación

90 minutos

dificultad - facil

dificultad

facil

Como cocinar Pollo al horno

  • 1

    Lo primero que hay que comprobar es que el pollo esté limpio y rellenarlo con un poco de ajo, alguna especia, un poco de limón y aceite.

  • 2

    Una vez que está relleno, hay que preparar la bandeja con las cebollas cortadas muy finas, las patatas, las zanahorias y cualquier otra verdura que combine bien con el pollo, como el apio o un puerro. Asentar el pollo sobre la bandeja, untándolo bien de aceite y las especias. Es aconsejable preparar una base de especias aparte en un pequeño bol y usar esta mezcla en la elaboración de este plato.

  • 3

    Por último, añadir sobre el pollo el caldo y el vino, que aportarán una sabrosa salsa al final y harán que el pollo esté más jugoso.

  • 4

    El tiempo de preparación es de una hora y media poniendo el horno a 200 grados, aunque esto depende del tipo de aparato que usemos y del tamaño del pollo. Una forma de saber si está listo es pinchando el muslo y comprobar que sale limpio.

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2 comentarios en la receta de Pollo al horno

BranImpaipt

BranImpaipt - 20 de Febrero de 2017

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juan manuel morales galan

juan manuel morales galan - 18 de Enero de 2013

aun no la he hecho

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