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Receta de Pizza Ensalada Caprese

en Pizzas por

Puntuación: 4
por 1 persona

  • Pizza Ensalada Caprese

Esta receta combina dos de las tradiciones más universales de la cocina italiana: la pizza y la insalata. Para ello, mezclaremos la mozzarella, base de la pizza, pero en forma de ensalada caprese. Una buena forma de sorprender a nuestros invitados.

Ingredientes de Pizza Ensalada Caprese

  • Una base de pizza (ya hecha o podemos hacerla nosotros mismos, hay preparados muy buenos en el mercado).
  • 2 tomates.
  • 1 bola de queso mozzarella.
  • Aceite ligeramente aderezado con guindilla.
  • Sal.
  • Albahaca.
comensales 2 personas

comensales

2 personas

tiempo de preparación - 20 minutos

tiempo de preparación

20 minutos

dificultad - facil

dificultad

facil

Como cocinar Pizza Ensalada Caprese

  • 1

    En primer lugar, ponemos a calentar el horno muy suave y mientras tanto colocamos la base de la pizza, del tamaño de un plato llano, en una bandeja para horno. Si optamos por hacer la masa nosotros mismos tardaremos un poco más de tiempo, pero el resultado será más apetitoso.

  • 2

    Cuando esté caliente, introducimos la base para que se dore convenientemente por ambos lados. Mientras tanto, cortamos los tomates en rodajas de aproximadamente medio centímetro de espesor. Hacemos lo mismo con la mozzarella.

  • 3

    Cuando la pizza esté lista la sacamos del horno y colocamos sobre ella alternativamente una rodaja de tomate y otra de mozzarella. Aderezamos con aceite picante (lo podemos hacer nosotros mismos dejando macerar durante días unas guindillas en aceite de oliva virgen), sal y unas láminas de albahaca.

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