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Receta de Patatas rellenas al horno

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por 22 personas

  • Patatas rellenas al horno

Un plato exquisito para disfrutar del verano es esta receta de patatas rellenas al horno que gusta tanto a los niños como a los mayores.

Ingredientes de Patatas rellenas al horno

  • 4 patatas grandes.
  • 250 gr de carne picada.
  • 1 cebolla.
  • 200 gr de queso rallado.
  • Tomate frito.
  • Aceite.
  • Sal.
  • Pimienta.
  • Orégano.
comensales 4 personas

comensales

4 personas

tiempo de preparación - 60 minutos

tiempo de preparación

60 minutos

dificultad - facil

dificultad

facil

Como cocinar Patatas rellenas al horno

  • 1

    Lavamos las patatas y las cortamos por la mitad. Precalentamos el horno a 180ºC.

  • 2

    Colocamos las patatas en la bandeja del horno y las asamos a 180ºC hasta que estén blandas, aproximadamente unos 30 minutos.

  • 3

    Una vez asadas, con una cuchara vaciamos el interior de las patatas y reservamos. Picamos la cebolla.

  • 4

    Cogemos una sartén, ponemos un poquito de aceite y añadimos la cebolla cuando el aceite esté caliente y la pochamos. A continuación, freímos la carne picada junto con la cebolla.

  • 5

    Una vez hecho, cogemos la patata reservada, la mezclamos con el tomate, la sal, la pimienta y el orégano, y lo mezclamos con la cebolla y la carne.

  • 6

    Cuando este todo bien mezclado, rellenamos las patatas asadas con la mezcla, añadimos el queso rallado por encima de las patatas e introducimos en el horno para que se gratinen.

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