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Receta de PASTEL INTELIGENTE CON CHOCOLATE BLANCO

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Puntuación: 3.5
por 10 personas

  • PASTEL INTELIGENTE CON CHOCOLATE BLANCO

Hace tiempo que circula por la red un pastel que llaman pastel inteligente o pastel mágico y veo que tiene una pinta buenísima, me ha encantado y creo que está demasiado bueno... esta receta esta hacha para un molde de 15 cm por 20 cm,podéis doblar las cantidades si queréis un pastel mas grande

Ingredientes de PASTEL INTELIGENTE CON CHOCOLATE BLANCO

  • 4 huevos XL. 1/2 litro de leche. 150 g de chocolate blanco. 110 g de mantequilla. 120 g de harina. 75 g de azúcar. 1 cucharada de extracto de vainilla.
comensales 6 personas

comensales

6 personas

tiempo de preparación - 60 minutos

tiempo de preparación

60 minutos

dificultad - media

dificultad

media

Como cocinar PASTEL INTELIGENTE CON CHOCOLATE BLANCO

  • 1

    Se derrite la mantequilla y el chocolate (éste lo derretí en en dos cucharadas de leche para que no se queme), después le añades la mantequilla poco a poco y revolviendo, lo dejas enfriar un poco.

  • 2

    Mientras, bates las yemas con el azúcar y la vainilla hasta conseguir una mezcla muy cremosa y se va añadiendo la mezcla que teníamos reservada, muy poco a poco, y sin dejar de batir, se añade la leche y la harina y, por último, las claras batidas a punto de nieve.

  • 3

    Se vierte en un molde engrasado (yo le puse papel de horno para poder desmoldar mejor), se echa la mezcla y se pone al horno, precalentado, a 180º durante 15 minutos.

  • 4

    Después, a 140º, unos 45 minutos, se saca del horno, se deja enfriar y se desmolda, se decora con azúcar glass.

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1 comentarios en la receta de PASTEL INTELIGENTE CON CHOCOLATE BLANCO

YARAIMA

YARAIMA - 08 de Octubre de 2013

ESTOY EXPERIMENTANDO CON ESTA RECETA, ME EXTRAÑA MUCHO QUE ES MUCHO LIQUIDO... AL OBTENER EL RESULTADO, PONDRE MI COMENTARIO

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