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Receta de Natillas caseras

en Postres por

Puntuación: 3.5
por 4 personas

  • Natillas caseras

Estas natillas caseras es uno de los postres más típicos que hay. Son económicas porque los ingredientes no son muy caros. Ideales para celebrar cualquier evento junto los amigos o familia.

Ingredientes de Natillas caseras

  • 750 ml de leche.
  • 5 yemas de huevo.
  • Piel de medio limón.
  • 20 gramos de azúcar vainillado.
  • Media rama de canela.
  • 25 gramos de maizena.
  • 4 cucharadas de azúcar glass.
comensales 4 personas

comensales

4 personas

tiempo de preparación - 30 minutos

tiempo de preparación

30 minutos

dificultad - facil

dificultad

facil

Como cocinar Natillas caseras

  • 1

    En una cazo calentamos 500 ml de leche, la piel de limón y la canela en rama. Removemos de vez en cuando, cuando hierva retiramos del fuego y reservamos.

  • 2

    En un bol incorporamos el resto de la leche junto la maizena, moviendo bien para que desaparezcan los grumos.

  • 3

    Cogemos otro bol, incorporamos los dos tipos de azúcar y las yemas de los huevos. Lo mezclamos todo y cuando tengamos una crema homogénea lo añadimos a la mezcla de la leche y la maizena.

  • 4

    Incorporamos la mezcla anterior al cazo con el resto de la leche y lo ponemos al fuego hasta que espese y quede una crema homogénea.

  • 5

    Por último, lo repartimos en cuencos individuales y metemos en la nevera para que quede cuajado y fresquito. Podemos decorar con un galleta María y un poco de canela en polvo.

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1 comentarios en la receta de Natillas caseras

Vidal Castro Polonio

Vidal Castro Polonio - 22 de Agosto de 2013

Geniales !!!! que buenas me han salido......

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