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Receta de Mousse de limón

en Postres por

Puntuación: 4.5
por 10 personas

  • Mousse de limón

Un postre suave que requiere poco tiempo. Como en otras recetas, podemos cambiar el azúcar por sacarina, el sabor final poco se resentirá.

Ingredientes de Mousse de limón

  • 2 yogures naturales.
  • 4 limones.
  • 4 huevos.
  • 200 gramos de azúcar.
  • 1 cucharada sopera de mantequilla.
comensales 4 personas

comensales

4 personas

tiempo de preparación - 45 minutos

tiempo de preparación

45 minutos

dificultad - facil

dificultad

facil

Como cocinar Mousse de limón

  • 1

    Batir bien las yemas de los huevos, y ponerlas en un bol junto a la mantequilla, el zumo exprimido de los limones y el azúcar o la sacarina. Poner al baño maría durante unos 10 minutos, removiendo continuamente.

  • 2

    Batimos las claras, y las añadimos junto al yogur a la mezcla anterior.

  • 3

    Metemos en el frigorífico y servir cuando esté frío.

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1 comentarios en la receta de Mousse de limón

Blanca

Blanca - 30 de Abril de 2013

Sólo saber si las claras se montan a punto de nieve o no es necesario. Gracias.

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