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Receta de Mousse de Frutos Rojos

en Postres por

Puntuación: 4
por 6 personas

  • Mousse de Frutos Rojos

Otro postre casero reinventado para darle un toque peculiar. Prepara una mouse con la fruta que tengas en casa o ve al campo en primavera y recoge algunos frutos para prepara este postre ligero.

Ingredientes de Mousse de Frutos Rojos

  • 1 y 1⁄2 cda de gelatina sin sabor
  • 1/3 taza de almidón de maíz
  • 1⁄2 litro de jugo de naranjas natural
  • 1 taza de azúcar
  • 1⁄2 Kg. de pulpa de frutas rojas
  • 1⁄4 litro de yogurt natural
  • 1⁄4 litro de crema doble
comensales 4 personas

comensales

4 personas

tiempo de preparación - 30 minutos

tiempo de preparación

30 minutos

dificultad - facil

dificultad

facil

Como cocinar Mousse de Frutos Rojos

  • 1

    En una olla, disolver el azúcar y el almidón de maíz con el jugo de naranjas.

  • 2

    Espolvorear la gelatina y dejar en reposo unos minutos.

  • 3

    Agregar la pulpa de frutos rojos y llevar a fuego suave, revolviendo hasta que levante el hervor y espese. Retirar, dejar enfriar. Una vez frío, incorporar el yogurt y la crema doble batida espesa.

  • 4

    Distribuir en copas y llevar a la heladera hasta el momento de servir. Decorar con frutas frescas picadas.

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