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Receta de Montadito de Lomo Adobado

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por 4 personas

  • Montadito de Lomo Adobado

Para los que todavía no lo conozcan lo presento, un clásico de los bares de España. El montadito de lomo siempre sale bien y siempre está bueno así que si eres un desastre en la cocina, este es tu plato.

Ingredientes de Montadito de Lomo Adobado

  • 500 g. de lomo adobado en un trozo
  • 1 cucharada de orégano
  • 1 cucharada de pimentón dulce
  • 3 dientes de ajo
  • Sal y pimienta
comensales 1 personas

comensales

1 personas

tiempo de preparación - 20 minutos

tiempo de preparación

20 minutos

dificultad - facil

dificultad

facil

Como cocinar Montadito de Lomo Adobado

  • 1

    Mezclar el orégano con el pimentón dulce y los ajos picados.

  • 2

    Salpimentar el lomo y untarlo con la pasta preparada. Envolver en un paño y colocar un peso encima.

  • 3

    Guardarlo en la nevera durante 3 días para que tome sabor, escurriendo de vez en cuando el líquido que va soltando.

  • 4

    Para preparar los montaditos, cortar el lomo en lonchas bien finas y dorarlas unos instantes sobre la placa caliente.

  • 5

    Disponer cada loncha entre dos rebanadas de pan tostado, aplastando el montadito para empapar bien la grasa.

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4 comentarios en la receta de Montadito de Lomo Adobado

Escortes Paris

Escortes Paris - 23 de Mayo de 2013

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escort Monte carlo - 07 de Abril de 2013

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