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Receta de Milhojas de Verduras

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Puntuación: 4
por 5 personas

  • Milhojas de Verduras

Este plato es laborioso porque requiere una preparación previa y un doble proceso de horneado. El resultado es una receta deliciosa para los amantes de la verdura

Ingredientes de Milhojas de Verduras

  • 1 calabacín.
  • 1 berenjena.
  • 1 cebolla.
  • 1 tomate.
  • 1 pimiento.
  • 1 zanahoria.
  • Bechamel (casera o de lata).
  • Aceite y sal.
comensales 4 personas

comensales

4 personas

tiempo de preparación - 50 minutos

tiempo de preparación

50 minutos

dificultad - facil

dificultad

facil

Como cocinar Milhojas de Verduras

  • 1

    En primer lugar, pasamos por la plancha todas las verduras que hemos elegido, cortadas en rodajas finas, a excepción de la berenjena, que es amarga y necesita un poco de remojo una hora antes de cocinarla.

  • 2

    Cuando estén hechas, usamos un molde para poner capas de cada verdura, repitiendo en dos o tres pisos. Para rematar, colocaremos en la parte superior bechamel.

  • 3

    Gratinar durante unos minutos en el horno, siguiendo las indicaciones de cada fabricante, pero puede ser entre 10 y 15 minutos.

  • 4

    Sacar de los moldes y servir tibio.

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