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Receta de Mermelada de fresa

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Puntuación: 4
por 3 personas

  • Mermelada de fresa

Una deliciosa y rica compota de fresa. Puede utilizarlo para untar en galletas o en tartaletas y pasteles de queso. Divino y sin colorantes ni conservantes. Pruebe esta receta.

Ingredientes de Mermelada de fresa

  • 2 kg de fresas.
  • El jugo de 2 limones.
  • 1,5 kg de azúcar.
comensales 6 personas

comensales

6 personas

tiempo de preparación - 120 minutos

tiempo de preparación

120 minutos

dificultad - facil

dificultad

facil

Como cocinar Mermelada de fresa

  • 1

    Lavar y cortar las fresas en trozos. En una cacerola poner las fresas en primer lugar, a continuación, el zumo de limón y por último el azúcar.

  • 2

    Llevar a ebullición y remover con una cuchara de madera. Cocine a fuego medio durante 1 hora, revolviendo ocasionalmente.

  • 3

    Cuando comienza a balbucear, reduzca el fuego, remover y cocinar durante otra media hora, hasta el punto de la carretera.

  • 4

    Después de este tiempo, ponga la mermelada en tarros esterilizados, durante 24 horas, tápelos y girelos.

  • 5

    Sugerencia: Para probar el punto de la carretera, tomar un poco de mermelada en un plato, pasando la cuchara de madera en medio, debe ser dividida sin juntarse (haciendo una carretera).

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