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Receta de Leche merengada.

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  • Leche merengada.

La leche merengada es ideal para combatir el calor del verano, apetecible a cualquier hora del día. Muy sencilla y barata de preparar. Seguro que a los niños le gustará.

Ingredientes de Leche merengada.

  • 1 litro de leche.
  • 4 claras de huevo.
  • 300 gr de azúcar.
  • 1 rama de canela.
  • 20 gr de canela en polvo.
  • 1 cáscara de limón.
comensales 4 personas

comensales

4 personas

tiempo de preparación - 15 minutos

tiempo de preparación

15 minutos

dificultad - facil

dificultad

facil

Como cocinar Leche merengada.

  • 1

    En un cazo ponemos a hervir el litro de leche con la cáscara de limón, la rama de canela y 250 gr de azúcar. Cuando ha cocido 5 minutos, lo retiramos del fuego y lo dejamos enfriar y pasamos por un colador.

  • 2

    En una fuente batimos las 4 claras de huevo con una gota de limón hasta que adquieran punto de nieve.

  • 3

    Agregamos el resto del azúcar y la leche fría poco a poco.

  • 4

    Cuando este todo bien mezclado, lo repartimos en copas y metemos en el congelador. Cuando lo vayamos a tomar, espolvoreamos la canela en polvo.

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5 comentarios en la receta de Leche merengada.

Robbie

Robbie - 06 de Marzo de 2014

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Karina

Karina - 06 de Febrero de 2014

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Cida

Cida - 12 de Agosto de 2013

Me alegra que le guste. La fteune es . El template en el que este1 basado es (notare1 que no hay modificaciones sustanciales me1s alle1 de las fteunes y una que otro detalle menor). y me ayudaron con recomendaciones.

maribel yepes

maribel yepes - 07 de Junio de 2013

deliciosa

maribel yepes

maribel yepes - 07 de Junio de 2013

que delicia

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