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Receta de Leche Frita

en Postres por

Puntuación: 4.5
por 16 personas

  • Leche Frita

Quien te iba a decir que hacer leche frita era tan fácil. Abre la nevera y verás como tienes todos los ingredientes para comenzar con el postre. Un exquisito manjar que ha pasado de generación en generación y aún sigue siendo uno de nuestros postres favoritos.

Ingredientes de Leche Frita

  • 6 yemas de huevo
  • 6 cucharadas de azúcar
  • 6 cucharadas de harina
  • 1litro de leche
comensales 4 personas

comensales

4 personas

tiempo de preparación - 30 minutos

tiempo de preparación

30 minutos

dificultad - facil

dificultad

facil

Como cocinar Leche Frita

  • 1

    Batimos las 6 yemas de huevo, cuando estén, añadimos las 6 cucharadas de azúcar, se baten estos dos ingredientes hasta que se mezclen bien. A continuación mezclamos dicha mezcla con las 6 cucharadas de harina y el litro de leche y removemos hasta que se quede una masa homogénea.

  • 2

    Ponemos al fuego una cacerola con la masa hasta que esta se cuaje.

  • 3

    Vertemos en un recipiente pando la mezcla y la metemos en el frigorífico.

  • 4

    Cuando la masa esté compacta la troceamos, la enharinamos y enhuevamos.

  • 5

    En una sartén con aceite caliente, la freímos y listo para saborear este tremendo manjar

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