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Receta de Jalea de Lima y Limón

en Postres por

Puntuación: 3.5
por 4 personas

  • Jalea de Lima y Limón

Prepara esta receta, la podrás guardar en tu despensa y usarla siempre que te apetezca algo dulce

Ingredientes de Jalea de Lima y Limón

  • 1kilo de limones
  • 2 limas
  • Agua
  • Azúcar
comensales 4 personas

comensales

4 personas

tiempo de preparación - 30 minutos

tiempo de preparación

30 minutos

dificultad - facil

dificultad

facil

Como cocinar Jalea de Lima y Limón

  • 1

    Troceamos los limones y las limas y las cubrimos con agua. (Las dejamos en remojo un día entero cambiando el agua 5 veces).

  • 2

    Escurrimos la fruta, la echamos en una cacerola grande y la cubrimos con agua (la cantidad de agua sería aproximadamente 3 veces más a el volumen de la fruta). Dejamos cocer a fuego lento durante 1 hora y 30 minutos (hasta que la fruta esté casi desecha). Lo colamos todo.

  • 3

    Tenemos que hacer un cálculo aproximado de 1,3 kilos de azúcar por casa litro de líquido que hayamos conseguido. Y lo cocemos todo a fuego lento durante 45 minutos. Repartimos la jalea en botes (mejor de vidrio) los tapamos y lo esterilizamos (en una olla con agua cocemos los botes) durante 20 minutos.

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