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Receta de Hamburguesas de Soja y Arroz

en Vegetarianas por

Puntuación: 4.5
por 4 personas

  • Hamburguesas de Soja y Arroz

De acuerdo, no te gusta la carne, pero quieres disfrutar de una hamburguesa. Esta es tu oportunidad de hacer nuestros filetes rusos pero sin nada de carne. Vegetarianos, ya hay otra opción además del tofu.

Ingredientes de Hamburguesas de Soja y Arroz

  • 2 tazas de porotos de soja cocidos
  • 2 tazas de arroz integral cocido
  • 1 cebollita de verdeo picada
  • 1 zanahoria picada
  • 1 clara de huevo
  • 2 cdas de perejil fresco picado
  • 1 cda de aceite de oliva
  • Sal cantidad necesaria
  • Pan rallado para rebozar
comensales 4 personas

comensales

4 personas

tiempo de preparación - 30 minutos

tiempo de preparación

30 minutos

dificultad - facil

dificultad

facil

Como cocinar Hamburguesas de Soja y Arroz

  • 1

    Procese juntos todos los ingredientes hasta formar una pasta homogénea. Forme bollitos y aplánelos rebozándolos con pan rallado.

  • 2

    Cocine en una asadera aceitada, aproximadamente 10 minutos de cada lado o hasta que estén doradas. Es ideal para servir con guarnición de vegetales.

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