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Receta de Hamburguesas de Quinoa

en Vegetarianas por

Puntuación: 4
por 6 personas

  • Hamburguesas de Quinoa

Eres de los que quieren comer una hamburguesa vegetariana con todo el sabor? entonces preparate con esta receta, porque nosotros tenemos lo que tu quieres.

Ingredientes de Hamburguesas de Quinoa

  • 150 gr de quinoa
  • 1 cebolla pequeña
  • 1 pimiento verde
  • Puré de patata en copos
  • Comino en grano
  • Orégano
  • Pimentón dulce
  • Pimienta negra
  • Aceite de oliva
  • Sal
comensales 4 personas

comensales

4 personas

tiempo de preparación - 30 minutos

tiempo de preparación

30 minutos

dificultad - facil

dificultad

facil

Como cocinar Hamburguesas de Quinoa

  • 1

    Coloca la quinoa en un colador y enjuágala con agua fresca. ponla a hervir en un cazo con abundante agua y una pizca de sal, hasta que esté blanda.

  • 2

    Mientras, pica fino las verduras y sofríelas en una sartén con un chorrito de aceite. cuando estén ligeramente doradas, añade un pellizco de cada especia y una cucharadita de pimentón dulce. remueve para mezclar todo bien.

  • 3

    Escurre la quinoa, enjuagándola con un chorrito de agua fría de nuevo, y agrega a la sartén. mezcla durante unos minutos.

  • 4

    Ahora incorpora unas 5 cucharadas de copos de puré de patata, que servirán para aglutinar la masa. preocúpate que quede todo repartido por igual, bien revuelto. Deja enfriar en el frigorífico.

  • 5

    Con las manos mojadas forma las hamburguesas (con estas cantidades que estamos manejando salen unas 5) y dóralas en el horno precalentado a 180oc durante 15 minutos.

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4 comentarios en la receta de Hamburguesas de Quinoa

Taimi

Taimi - 06 de Marzo de 2014

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Dayang

Dayang - 11 de Febrero de 2014

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Ralph

Ralph - 15 de Agosto de 2013

I tried this and used frozen srawtberries, avacado, and agave nectar. Maybe it's just my food processor, but it doesn't taste smooth at all. I would use a blender next time. Doesn't really remind me of yogurt either. I think I will just add it to my smoothies. Flavor is good, though.

Lyudmila

Lyudmila - 13 de Agosto de 2013

In theory, yes that shulod be ok, BUT would I recommend you going and getting a big glass of wheatgrass? Probably not. If you do decide to do that, make sure the grass hasn't sprouted any seeds. Again, it is risky and I do believe that the risk outweighs the benefit. Hope this helps.

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