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Receta de Gratinado de patata con jamón y queso

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por 12 personas

  • Gratinado de patata con jamón y queso

Este gratén de patatas es jugoso y muy sabroso. Sugerimos que mantener la piel de la patata, manteniendo de este modo el sabor y los nutrientes. Una receta rápida y fácil que va a ser un éxito en su casa.

Ingredientes de Gratinado de patata con jamón y queso

  • 4 patatas grandes.
  • 200 gr de jamón.
  • 300 gr de queso mozzarella rallado.
  • 1 taza de leche.
  • 1 cucharada de harina de trigo.
  • 1 cucharadita de nuez moscada en polvo.
  • 1 cucharadita de comino en polvo.
  • 1 cucharadita de tomillo seco.
  • Sal y pimienta.
  • 1 cucharada de pan rallado
comensales 4 personas

comensales

4 personas

tiempo de preparación - 60 minutos

tiempo de preparación

60 minutos

dificultad - facil

dificultad

facil

Como cocinar Gratinado de patata con jamón y queso

  • 1

    Cortar el jamón en tiras muy finas.

  • 2

    Lavar las patatas y cortarlas en rodajas finas. Cocer en agua con sal unos 10 minutos hasta que estén cocidas.

  • 3

    Escurrir las patatas con cuidado y sazonar con pimienta y la mitad de los condimentos restantes.

  • 4

    En una fuente colocamos las patatas en capas, el jamón y el queso hasta terminar con los ingredientes. Terminar con una capa de patatas.

  • 5

    Mezcle una cucharada de leche con una cucharada de harina. Añadir poco a poco el resto de la leche para que no se forme grumos. Añadir la mitad de los condimentos restantes y mezclar bien.

  • 6

    Vierta la mezcla de leche sobre las patatas, espolvorear con pan rallado y hornear durante 30 minutos hasta que se dore bien.

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