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Receta de Espinacas a la crema

en Vegetarianas por

Puntuación: 4
por 6 personas

  • Espinacas a la crema

Este delicioso plato de espinacas a la crema, me recuerda a los que hacia mi abuela cuando era niño, por eso, aquí os mostramos como se hace, para que vosotros también se lo podáis hacer a vuestros hijos o nietos. Está muy rico

Ingredientes de Espinacas a la crema

  • 500 g de Espinacas frescas
  • 1 Cebolla
  • 50g de Bacón
  • 50g de Pasas
  • 1 cucharada de Harina
  • Aceite de oliva
  • 200 ml de leche sin lactosa
  • Sal, Pimienta y Nuez moscada
comensales 4 personas

comensales

4 personas

tiempo de preparación - 30 minutos

tiempo de preparación

30 minutos

dificultad - facil

dificultad

facil

Como cocinar Espinacas a la crema

  • 1

    En una olla ponemos bastante agua y una pizca de sal para cocer las espinacas. Aparte, troceamos la cebolla y la rehogamos en una sartén con un chorrito de aceite.

  • 2

    Añadimos a la sartén con la cebolla, el bacón cortado en tiras pequeñas y las pasas y lo sofreímos todo uniformemente. Preparamos la bechamel, para ello, sofreímos en otra sartén con un chorro de aceite la harina y añadimos a los pocos un vaso de leche sin lactosa, no dejando de remover para que no se pegue en el fondo.

  • 3

    Cuando la bechamel esté lista, la aliñamos con una pizca de sal, un poco de pimienta y de nuez moscada. Escurrimos las espinacas y la servimos con el sofrito y la bechamel por encima.

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