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Receta de Espaguetis al ajo

en Vegetarianas por

Puntuación: 5
por 3 personas

  • Espaguetis al ajo

Preparar espaguetis con ajo es muy simple. Tu mayor preocupación será la bebida que vas a elegir. De todas maneras presta atención a la cocción de la pasta, ahí está la diferencia entre comer y saborear.

Ingredientes de Espaguetis al ajo

  • 500 gramos de espaguetis
  • 3 cabezas pequeñas de ajo
  • 2 guindillas
  • Aceite de oliva
  • Queso parmesano rallado
  • Orégano
  • Sal y pimienta
comensales 4 personas

comensales

4 personas

tiempo de preparación - 40 minutos

tiempo de preparación

40 minutos

dificultad - facil

dificultad

facil

Como cocinar Espaguetis al ajo

  • 1

    Ponemos en el fuego una olla con abundante agua y un poco de sal, hervimos los espaguetis. El tiempo depende del tipo de espaguetis, lo mejor será que sigamos las instrucciones del fabricante. Mientras tanto, pelamos las cabezas de ajo y las picamos todo lo pequeñito que podamos.

  • 2

    Ponemos una sartén al fuego con un generoso chorro de aceite de oliva y freímos los ajos junto a un par guindillas.

  • 3

    Escurrimos perfectamente los espaguetis y los añadimos a la misma sartén donde hemos frito las guindillas y los ajos. Mezclamos bien con la ayuda de una espátula y lo sazonamos a nuestro gusto con un poco de la pimienta molida y orégano. Dejamos que los espaguetis se tuesten durante dos o tres minutos únicamente.

  • 4

    Servimos los espaguetis en una fuente y los espolvoreamos con queso parmesano.

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