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Receta de Ensalada de Queso

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Puntuación: 4
por 3 personas

  • Ensalada de Queso

Fantástica mezcla de quesos y de sabores en esta rica ensalada, ideal para los fanáticos de los quesos y para los paladares más intensos.

Ingredientes de Ensalada de Queso

  • 100 gramos de queso de cabra en rulo.
  • 100 gramos de queso semicurado tierno.
  • 100 gramos de queso feta cortado a dados.
  • Una loncha de queso provolone.
  • Mezcla de lechugas.
  • 10 ó 12 tomates cherry.
  • Sal, vinagre balsámico y aceite de oliva.
comensales 4 personas

comensales

4 personas

tiempo de preparación - 20 minutos

tiempo de preparación

20 minutos

dificultad - facil

dificultad

facil

Como cocinar Ensalada de Queso

  • 1

    Esta receta mezcla distintos tipos de queso y es tibia, ya que el queso provolone, previamente, se tiene que gratinar ligeramente en una sartén a fuego medio durante muy poco tiempo. Esto calentará el queso y lo derretirá, a la vez que le dará un bonito color tostado.

  • 2

    Una vez gratinado, el queso provolone será la base de la ensalada. Sobre él hay que poner el variado de lechuga, que ya se vende en supermercados preparado y listo para el consumo.

  • 3

    Sobre el ‘nido’ de lechugas hay que poner el queso feta, el queso de cabra cortado y daditos de queso semicurado.

  • 4

    En el centro se pueden colocar los tomates cherry. Sazonar y rociar con aceite de oliva, y adornar con aceite balsámico.

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