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Receta de Crema de plátano y nueces

en Postres por

Puntuación: 4.5
por 5 personas

  • Crema de plátano y nueces

Esta crema de plátano y nueces es ideal para tomar sola o decorar postres. Recuerda que para conseguir unos 100 gr de nueces peladas necesitamos tener aproximadamente 250 gr de nueces con cáscara.

Ingredientes de Crema de plátano y nueces

  • 1 kg de plátanos.
  • 100 gr de nueces peladas.
  • 1/2 kg de nata montada.
  • 3 cucharadas de mermelada de albaricoque.
  • 2 cucharadas de azúcar.
  • Unas gotas de zumo de limón.
comensales 4 personas

comensales

4 personas

tiempo de preparación - 15 minutos

tiempo de preparación

15 minutos

dificultad - facil

dificultad

facil

Como cocinar Crema de plátano y nueces

  • 1

    Pelamos los plátanos, reservamos dos de ellos y el resto los machacamos con el tenedor hasta forma una pasta homogénea. Puedes utilizar la batidora si lo prefieres.

  • 2

    Picamos las nueces, nos reservamos algunas para decorar, y las unimos a la masa de los plátanos. Añadimos también la nata montada y mezclamos todo muy bien.

  • 3

    Cuando este todo bien mezclado, lo incorporamos en unas copas de cristal o en un cuenco pequeño.

  • 4

    Cogemos un cazo, y ponemos el azúcar, la mermelada de albaricoque y las gotas de limón, lo dejamos cocer durante unos minutos y lo vertemos pasándolo por un colador sobre la crema de plátano.

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