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Receta de Crema de Guisantes

en Salsas por

Puntuación: 4
por 3 personas

  • Crema de Guisantes

Hacer una buena crema de guisantes es más facil de lo que piensas. Preparala como plato principal o como acompañante para alguno de tus platos.

Ingredientes de Crema de Guisantes

  • 70 gr. de aceite de oliva virgen extra
  • 100 gr. de cebolla
  • 100 gr. de puerro (parte verde muy fresca)
  • 400 gr. de guisantes congelados
  • 480 gr. de caldo de ave
comensales 4 personas

comensales

4 personas

tiempo de preparación - 25 minutos

tiempo de preparación

25 minutos

dificultad - facil

dificultad

facil

Como cocinar Crema de Guisantes

  • 1

    Poner el aceite en el vaso y programar 5 minutos a temperatura Varoma a velocidad 2.

  • 2

    Añadir la cebolla y el puerro, trocear 4 segundos en velocidad 4 y luego programar 10 minutos a temperatura Varoma en velocidad 2.

  • 3

    Incorporar los guisantes y rehogar 7 minutos en temperatura Varoma y velocidad 2.

  • 4

    Añadir el caldo y programar 5 minutos a temperatura Varoma en velocidad 3. Terminado el tiempo, rectificar la sal y dejar que baje la temperatura para triturar 3 minutos en velocidad 7.

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