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Receta de Conejo con pisto

en Carnes por

Puntuación: 3.5
por 5 personas

  • Conejo con pisto

Me encanta el pisto y todos lo sabéis. Aquí os presento una receta bastante original para preparar un pisto con carne muy rico y barato.

Ingredientes de Conejo con pisto

  • 1,200 Kg. de conejo
  • 100 gr. de cebolla
  • 100 gr. de pimiento verde
  • 300 gr. de calabacines
  • 200 gr. de tomates
  • 8 cucharadas soperas de aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta blanca
comensales 4 personas

comensales

4 personas

tiempo de preparación - 30 minutos

tiempo de preparación

30 minutos

dificultad - facil

dificultad

facil

Como cocinar Conejo con pisto

  • 1

    Mientras, elaboramos el pisto: Troceamos en daditos la cebolla, el calabacín y el pimiento verde. Los cocinamos en otra cazuela a fuego suave. Troceamos ahora los tomates y les extraemos el jugo. Los añadimos al pisto.

  • 2

    Agregamos el pisto al conejo, ponemos la tapadera y cocemos suavemente durante 40 minutos.

  • 3

    Remover de vez en cuando para que no se nos pegue al fondo.

  • 4

    Ponemos a punto de sal, apartamos del calor y dejamos reposar 5 minutos.

  • 5

    Servimos el conejo, bien caliente, acompañado con el pisto.

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1 comentarios en la receta de Conejo con pisto

sebastian bosch  riudavets

sebastian bosch riudavets - 29 de November de 2012

receta muy sabrosa y facil.

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