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Receta de Coliflor con Tomates y Bechamel

en Vegetarianas por

Puntuación: 4.5
por 8 personas

  • Coliflor con Tomates y Bechamel

Deliciosa manera de comer verduras. Prueba esta receta y te aseguro que repetirás

Ingredientes de Coliflor con Tomates y Bechamel

  • 1coliflor
  • 3tomates
  • 1ajo
  • 2vasos de leche
  • 3cucharadas de harina
  • 3cucharadas de queso rallado
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 3cucharadas de aceite
comensales 4 personas

comensales

4 personas

tiempo de preparación - 90 minutos

tiempo de preparación

90 minutos

dificultad - media

dificultad

media

Como cocinar Coliflor con Tomates y Bechamel

  • 1

    En una olla con agua hirviendo, cocemos la coliflor hasta que esté tierna.

  • 2

    Cortamos los tomates en rodajas.

  • 3

    Para la bechamel: ponemos en un cazo una cucharada de mantequilla, la harina y dejamos cocer e incorporamos poco a poco la leche templada, movemos para que no aparezcan grumos. Dejamos cocinar 3 minutos.

  • 4

    En una sartén con aceite, doramos un ajo y rehogamos la coliflor.

  • 5

    En una bandeja para el horno vamos alternado capas de coliflor con capas de tomate, le vertemos por encima la bechamel y espolvoreamos queso rallado. Lo gratinamos en el horno a 200 grados durante 5 minutos

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1 comentarios en la receta de Coliflor con Tomates y Bechamel

isabel Sánchez Jiménez

isabel Sánchez Jiménez - 20 de Diciembre de 2012

tiene buena pinta

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