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Receta de Brochetas de Pollo Satay

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por 3 personas

  • Brochetas de Pollo Satay

Si te gustan las brochetas y sobre todo con pollo, entonces esta rica brocheta de pollo Satay será tu favorita a partir de ahora. Tan fácil de preparar como sabrosa y crujiente cuando las pruebas.

Ingredientes de Brochetas de Pollo Satay

  • 2 pechugas pollo
  • 100 g maní­ tostado sin sal
  • 2 cebollines
  • 1 taza leche coco
  • 1/2 taza salsa soja
  • 1 cucharada curry en polvo
  • 1 cucharadita comino molido
  • 1 ají­ rojo picado
  • Zumo de medio limón
comensales 4 personas

comensales

4 personas

tiempo de preparación - 40 minutos

tiempo de preparación

40 minutos

dificultad - media

dificultad

media

Como cocinar Brochetas de Pollo Satay

  • 1

    Primero cortamos las pechugas de pollo en tiras largas y las dejamos reposar un par de horas en la mitad de salsa de soja y el zumo de limón.

  • 2

    Pasado este tiempo, molemos el resto de ingredientes restantes, excepto la leche de coco, en una procesadora de alimentos. En una sartén con un poco de aceite, freí­mos la mezcla molido durante unos dos minutos y entonces agregamos la leche de coco. Removemos a fuego lento hasta que espese la salsa y reservamos.

  • 3

    Seguidamente ensartamos el pollo en las brochetas y las asamos en la parrilla hasta que queden doradas. Servimos con la salsa de maní­ y coco aparte.

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3 comentarios en la receta de Brochetas de Pollo Satay

Mickey

Mickey - 06 de Marzo de 2014

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Pablo

Pablo - 06 de Febrero de 2014

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Tetris

Tetris - 09 de Agosto de 2013

Tambie9n estoy con mucho trabajo por eso casi no puedo dcediarme a navegar por internet, en todo caso ace1 estoy para apreciar tu obra Julie; igualmente te deseo la mejor de las suertes en los exe1menes (desde ya le voy rezando para que ello ocurra a una pera con forma de Buda).Os retribuyo el saludo ^-^

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