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Receta de Brocheta de calabacín con gambón

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Puntuación: 3.5
por 5 personas

  • Brocheta de calabacín con gambón

Suculenta combinación de marisco con verdura. Si quieres sorprender a alguien con una tapa sofisticada, aquí tienes la brocheta de calabacín con gambón. Sano, fácil y riquísimo.

Ingredientes de Brocheta de calabacín con gambón

  • 1 kilo de gambones grandes
  • 2 calabacines
  • Ajo en polvo
  • Sal
  • Aceite
  • Reducción de vinagre de módena
comensales 4 personas

comensales

4 personas

tiempo de preparación - 20 minutos

tiempo de preparación

20 minutos

dificultad - facil

dificultad

facil

Como cocinar Brocheta de calabacín con gambón

  • 1

    Pelar los gambones y los cocinamos a la plancha con un poco de ajo en polvo y sal(vuelta y vuelta)

  • 2

    Sin pelar el calabacín hacemos lonchas finas (a lo largo).

  • 3

    Enrollamos el calabacín con el gambón en el interior y lo vamos colocando en una brocheta de acero (para el horno).

  • 4

    Introducimos las brochetas en el horno (10 minutos).Y listo para comer. Podemos acompañarlo con cualquier salsa, mi recomendación: un chorro de reducción de vinagre de módena.

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2 comentarios en la receta de Brocheta de calabacín con gambón

asPnhig4tu

asPnhig4tu - 14 de Diciembre de 2016

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Adi

Adi - 28 de Diciembre de 2012

Pues sere1 producto de la recasa, pero yo me1s bien creo que es producto de un momento de alegreda, tal vez proveniente de esas copas nocturnas. Esos colores vivos y sin enfado tienen que venir de algo me1s. Yo quiero recasas ased.

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