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Receta de Bricks de Champiñón con Salsa de Queso

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Puntuación: 5
por 3 personas

  • Bricks de Champiñón con Salsa de Queso

Esta receta es una fusión entre un clásico de la cocina musulmana y turca y de la huerta mediterránea: champiñones y ajetes. Se puede introducir en los bricks cualquier verdura que nos guste más.

Ingredientes de Bricks de Champiñón con Salsa de Queso

  • 16 bricks de pasta.
  • 250 gramos de champiñones.
  • 1 bote pequeño de nata.
  • 125 gramos de queso para fundir.
  • 1 cebolla.
  • 4 ó 5 ajetes tiernos.
  • Sal, pimienta y aceite
comensales 4 personas

comensales

4 personas

tiempo de preparación - 55 minutos

tiempo de preparación

55 minutos

dificultad - facil

dificultad

facil

Como cocinar Bricks de Champiñón con Salsa de Queso

  • 1

    Cortamos los champiñones y los ajetes tiernos en trozos muy pequeños y los pochamos en una sartén. Primero los ajetes y después los champiñones, que requieren menos tiempo.

  • 2

    Rellenamos los bricks, que podemos anudar o sellar como si fueran raviolis. Meter en una bandeja en el horno a una temperatura de 180 grados durante 15 minutos, aunque depende del equipo con el que contemos.

  • 3

    Mientras se hacen, preparamos la salsa, que será el resultado de fundir en una olla pequeña el queso que hayamos elegido (el roquefort da un resultado magnífico) junto a la nata.

  • 4

    Cuando estén listos los bricks pasamos a emplatarlos, cubriéndolos con la salsa que hemos elaborado.

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3 comentarios en la receta de Bricks de Champiñón con Salsa de Queso

marta silvia

marta silvia - 02 de Julio de 2013

Primero no se lo que son los bricks.podrian explicar a los que somos novatos brevemente ,gracias,y muchas recetas son lindísimas pero no como frituras.

bea

bea - 14 de Agosto de 2013

Hola Marta, si no me equivoco los bricks es parecido a la masa de los rollitos de primavera. Vienen en paquetes y estan en la zona de refrigerados donde la masa de hojaldre y las pizzas. Gracias y buen dia

inma vetura

inma vetura - 27 de Febrero de 2013

ya la he hecho esta deliciosa

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