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Receta de Arroz con Pollo

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Puntuación: 4
por 9 personas

  • Arroz con Pollo

No hay nada mejor, más saboroso y más fácil que un arroz con pollo para amenizar cualquier comida en familia. Ellos te lo agradecerán

Ingredientes de Arroz con Pollo

  • 2 pechugas de pollo cortadas a dados.
  • 400 gramos de arroz.
  • 1 litro de caldo de pollo (un brick ya preparado).
  • 1 vaso de vino de cocinar.
  • 1 pimiento rojo.
  • 1 cebolla mediana.
  • 1 tomate.
  • Media lata de guisantes.
  • Sal y aceite de oliva.
comensales 4 personas

comensales

4 personas

tiempo de preparación - 35 minutos

tiempo de preparación

35 minutos

dificultad - facil

dificultad

facil

Como cocinar Arroz con Pollo

  • 1

    Usaremos una cazuela que será la base de todo el plato, por lo que los sabores y olores se irán mezclando progresivamente y darán más valor a nuestro arroz con pollo.

  • 2

    En primer lugar, rehogaremos el pimiento rojo cortado a tiras y la cebolla. Cuando estén pochados, añadiremos el pollo cortado a dados no muy grandes. Cuando la carne esté dorada y haya soltado parte de su jugo echaremos el tomate.

  • 3

    Cuando hayan pasado cinco minutos pondremos en la cazuela el vino para cocinar, esperando que reduzca debidamente y se evapore el alcohol.

  • 4

    A continuación añadimos el caldo y cuando empiece a hervir pondremos el arroz, que será del redondo. Después de poner todo a fuego fuerte, bajarlo a una temperatura media durante 15 minutos, eso sí, probando cada cierto tiempo para comprobar que el arroz está en su punto.

  • 5

    Al final, añadir los guisantes y dejar reposar para servir caliente.

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2 comentarios en la receta de Arroz con Pollo

Mary

Mary - 14 de Octubre de 2013

No vi que ponga azafran, supongo sera a gusto, no? Un saludo

manuel maria

manuel maria - 24 de Agosto de 2013

si quieres mas sabor cambia la pechuga de pollo por pinchos de pechuga de pollo.

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