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Receta de Arroz con Leche

en Postres por

Puntuación: 3.5
por 8 personas

  • Arroz con Leche

Me acuerdo de mi abuela preparando arroz con leche y se me hace la boca agua. La canela y el limón le da un sabor diferente y delicioso a este postre tradicional. Una receta única y fácil de preparar

Ingredientes de Arroz con Leche

  • 1 1/4 l. de leche
  • 115 gr. de arroz
  • 100 grs. de azúcar
  • 2 trozos de corteza de limón
  • 2 trozos de corteza de naranja
  • 1 rama de canela
  • 1/2 vaina de vainilla
  • Canela en polvo
comensales 6 personas

comensales

6 personas

tiempo de preparación - 30 minutos

tiempo de preparación

30 minutos

dificultad - media

dificultad

media

Como cocinar Arroz con Leche

  • 1

    Ponemos en una olla la leche, el arroz, una ramita de canela y media cáscara de vainilla. Añadimos una corteza de limón y una de naranja. Removemos y dejamos cocer el arroz, a fuego lento, entre 35-40 minutos. Se recomienda remover de vez en cuando para que no se pegue a la superficie.

  • 2

    Ponemos un poco de azúcar, cuando el arroz con leche tenga una textura melosa. Removemos y dejamos cocinar 10-15 minutos más.

  • 3

    Retiramos las diferentes cáscaras anteriormente puestas en la olla. Dejamos suavizar y lo repartimos en 4 copas/recipientes. Para servir, ponga un poco de canela espolvoreada por encima y una ramita de menta, para dar un sabor más intenso.

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