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Receta de Ajo blanco

en Vegetarianas por

Puntuación: 5
por 7 personas

  • Ajo blanco

Este plato de ajo blanco es típico en Málaga, es muy sencillo y económico de preparar. Es muy importante que no quede demasiado espeso porque puede resultar muy pesado.

Ingredientes de Ajo blanco

  • 150 gr de almendras crudas.
  • 300 gr de miga de pan.
  • 3 dientes de ajo.
  • 1/4 l de aceite de oliva refinado.
  • Sal.
  • Vinagre.
comensales 4 personas

comensales

4 personas

tiempo de preparación - 30 minutos

tiempo de preparación

30 minutos

dificultad - facil

dificultad

facil

Como cocinar Ajo blanco

  • 1

    Remojamos la miga de pan con agua y después la ponemos en el vaso de la batidora con las almendras, el aceite, el vinagre y la sal.

  • 2

    Batimos todo hasta que quede fina la mezcla.

  • 3

    Por último, lo colamos, le añadimos hielo y lo metemos en la nevera para que se ponga frío.

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1 comentarios en la receta de Ajo blanco

Montse

Montse - 02 de Septiembre de 2013

Y el ajo cuando lo pone?

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